Network
SUARA TERNATE - Maluku memiliki beberapa sajian khas yang melegenda. Racikan rempah yang khas menjadi salah satu keunggulan masakan khas Tanah Maluku.
Papeda menjadi salah satu sajian khas yang dikenal luas. Olahan makanan dari sagu tersebut akan nikmat di lidah bersama sambal colo-colo.
Namun, sajian di Maluku tidak hanya papeda. Ada beberapa kuliner khas yang berasal dari laut.
Dikutip dari beberapa sumber, berikut sajian kuliner khas Maluku berbahan dasar ikan.
Baca Juga: Fakta Rasuna Said, Pahlawan Perempuan yang Jadi Google Doodle Hari Ini
Ikan kuah kuning
Olahan ikan khas Maluku ini kerap disajikan bersama papeda. Ikan kuah kuning juga dapat dinikmati bersama nasi putih hangat.
Bahan dasar untuk membuat menu ikan kuning ialah ikan cakalang atau ikan tongkol yang mengandung banyak daging. Untuk memasaknya, kamu bisa meramu ikan cakalang dengan bumbu seperti kunyit, serai, jeruk nipis, dan rempah-rempah lainnya.
