Network
SUARA TERNATE - Pentingnya sistem rantai pasok dingin (cold chain) yang merupakan jenis rantai suplai dimana prosesnya bertujuan untuk menjaga suhu agar produk tetap terjaga selama proses distribusi.
Dengan itu, Deputi I Kantor Staf Presiden (KSP) Febry Calvin Tetelepta tekankan pentingnya rantai pasok dingin tersebut pada lumbung ikan nasional di Provinsi Maluku (Maluku Lumbung Ikan Nasional/M-LIN) bagi kesejahteraan nelayan kecil.
Menurut Tetelepta, Maluku terdiri atas banyak gugus pulau dan ribuan nelayan kecil sehingga rantai pasok dingin sangat penting agar nelayan kecil di seluruh gugus pulau sebagai pusat produksi ikan bisa menjual ikan hasil tangkapannya dengan harga yang bersaing dan kualitas ikan yang baik.
Baca Juga: Tuna Sirip Kuning Komoditas Ekspor Perikanan Maluku Utara ke Pasar Internasional
"Rantai pasok dingin akan meningkatkan kesejahteraan nelayan kecil," kata Febry dalam rapat koordinasi bersama Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) dan BUMN, di Gedung Bina Graha, Jum'at 4 Februari 2022, sebagaimana siaran pers.
Berdasarkan informasi KSP, rapat koordinasi tersebut membahas kegiatan dan rencana masing-masing BUMN dalam memenuhi kebutuhan sarana dan prasarana rantai pasok dingin Maluku Lumbung Ikan Nasional.
Rapat koordinasi ini merupakan respons cepat setelah ditetapkannya Ambon New Port sebagai Proyek Strategis Nasional yang tercantum dalam Peraturan Menko Perekonomian Nomor 7/2021 tentang Perubahan Daftar Proyek Strategis Nasional.
Dalam kesempatan itu, Febry yang merupakan putera asli Maluku ini mengatakan selain soal pembangunan fisik, pengembangan rantai pasok dingin juga menjadi fokus perhatian Kantor Staf Presiden.
Baca Juga: 8 Manfaat Ikan Cakalang bagi Manusia, Salah Satunya Meningkatkan Fungsi Otak
