Network
SUARA TERNATE - Ikan cakalang (katsuwonus pelamis) merupakan jenis yang mempunyai tampilan secara fisik mirip ikan tuna. Kandungan gizi ikan cangkalang lengkap, wajar jika manfaat ikan cakalang banyak khususnya untuk kesehatan masyarakat.
Contoh kandungan gizi yang lengkap ikan cakalang seperti air, energi, protein, lemak, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, selenium dan niacin.
Berikut adalah manfaat ikan cakalang yang berpotensi memajukan perekonomian nelayan:
Baca Juga: Tuna Sirip Kuning Komoditas Ekspor Perikanan Maluku Utara ke Pasar Internasional
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Ikan cakalang adalah salah satu bahan terbaik yang digunakan dalam program diet atau menurunkan berat badan. Ikan cakalang termasuk makanan rendah kalori, kandunganya hanya berkisar 109 kal /100 gram dihitung dari satu porsi, jenis ini juga mempunyai protein tinggi bagi tubuh.
Selain itu, kandungan protein tersebut dapat membantu menurunkan kadar ghrelin yang merupakan hormon perangsang rasa lapar.
Apabila seseorang mengkonsumsi ikan cakalang akan merasa kenyang dalam waktu lama dan bisa mengurangi nafsu makan dengan begitu akan mempermudah program diet.
2. Menjaga Kadar Elektrolit Tubuh
