Network
Suara Ternate, Penting untuk diketahui, kandungan gizi buah durian atau duren, bagi para penikmatnya agar dapat terhindar dari masalah yang berhubungan dengan kesehatan tubuh.
Pendapat ahli gizi dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro (Undip) Semarang, A. Fahmy Arif Tsani, duren merupakan buah yang memiliki dua jenis kandungan zat, yakni makro nutrien dan mikro nutrien.
“Zat gizi makro yang paling dominan adalah karbo atau karbohidrat karena tinggi gula tadi. Sebenarnya gula itu kan bentuk paling sederhana dari karbohidrat. Dari situ maka kandungan yang paling tinggi, makro nutriennya adalah karbohidrat,” ungkap Fahmy, Sabtu (13/1/2024).
Baca Juga: Tips Merawat Tanaman Musim Hujan, Petani Wajib Tahu dan Simak Penjelasannya
“Kalau mikro nutrien itu apa? Mikro nutrien itu adalah zat gizi yang mikro. Jadi vitamin dan mineral itu adalah zat gizi mikro,” jelas dia.
Selain itu, menurutnya, Vitamin C itu cukup tinggi, natrium, magnesium juga tinggi dan termasuk kalium. Oleh karena itu, kalium itu juga harus diperhatikan pada penderita atau gangguan ginjal. Dia pun bilang, kalsium dan anti oksidan dan serat juga tinggi pada duren.
Sehingga, dia berpesan kepada masyarakat agar ketika mengonsumsi duren bisa membatasinya atau tidak berlebihan. Adapun kata dia, cukup tiga hingga empat biji saja sudah cukup, sebab mengonsumsi duren secara berlebihan kurang baik bagi kesehatan.
Baca Juga: BBM Bersubsidi Pertalite Akan Dibatasi, BPH Migas: Saat Ini Masih Menunggu Revisi Perpres Pembatasan Pertalite
“Karena kalau konsumsi berlebihan ini bisa menyebabkan risiko gula darah naik, sehingga indeks energi atau kalori juga tinggi yang dikhawatirkan pada jangka waktu tertentu akan menjadi penyebab kenaikan berat badan. Jadi seolah-olah ini tidak makan besar, tapi kalorinya tinggi,” tutur Fahmy.
“Kemudian juga efek lain kalau berlebihan adalah kinerja organ tubuh vital kita, yaitu ginjal akan berlebih. Belum lagi masih ada efek-efek lain seperti gas tadi, begah, pusing, itu akan terjadi kalau dikonsumsi secara berlebihan,” ucapnya.
Selain itu, dia juga memberikan tips agar orang-orang yang mengonsumsi duren bisa mengimbanginya dengan konsumsi air serta olahraga yang cukup sehingga bisa mengurangi dampak buruk bagi kesehatan.
Baca Juga: Harga Pangan di Kota Ternate Maluku Utara 10 Januari 2024, Harga Beras Tetap
“Jika mengonsumsi duren juga diimbangi dengan berolahraga, dengan indeks cairan yang baik, dan seterusnya sehingga itu menjadi penyeimbangnya,” ujar Fahmy.
