Network
SUARA TERNATE - Aktris kenamaan, Nicholas Saputra, memperkenalkan tiga resep yang disukai olehnya dalam program "Miele Kitchen Takeover", yaitu Nasi Bakul, Kerapu Tim Saus Nyonya, dan Ayam Bakar Saus Kecap.
Pada program tersebut, Nicholas mempraktikkan bagaimana cara memasak hidangan Nasi Bakul menggunakan oven tiga fungsi Steam Oven DGC 7840, yang memiliki mode oven agar hasil panggangan yang garing atau mode steam buat memasak makanan secara perlahan.
Dalam proses memasak kerapu, Nicholas memakai Steam Oven DGM 7840 yang punya mode steam yang bisa digunakan buat memasak hidangan secara perlahan dan mode microwave untuk membuat popcorn. Kombinasi mode rapid steam cooking memungkinkan pengguna untuk memasak hidangan steam dalam waktu singkat.
Baca Juga: Berkeringat saat Olahraga bukan Tanda Kalori yang Terbakar
Sedangkan untuk memasak ayam bakar bumbu kecap, Nicholas memakai Oven H7860 BP yang bisa menghentikan proses memasak agar hasil masakan sempurna dimana kompartemen oven dapat didinginkan sepenuhnya usai proses memasak atau oven dapat makanan pada suhu penyajian dengan membuka dan menutup pintu otomatis. Fitur ini membuat hidangan matang tanpa menjadi terlalu matang (overcooked) meskipun konsumen tidak langsung mengeluarkan hidangan dari oven setelah proses masak usai.
Nasi Bakul
Bahan yang membuat nasi bakul ini jadi lebih mantap adalah penggunaan ikan gabus super yang membuat aroma lebih menguar dan rasanya lebih gurih.
Baca Juga: Hati-Hati dengan 4 Zodiak Ini Jika Tak Ingin Jadi Korban PHP
Bahan:
Beras 1200 gram
Cabe rawit 45 gram
Bawang merah 100 gram
Bawang putih 110 gram
Daun salam 10 lembar
Sereh 50 gram
Lengkuas 60 gram
Ikan Gabus 80 gram (potong dadu dan goreng kering)
Santan kental 350 ml
Air 1600 ml
Garam
Cara memasak Nasi Bakul menggunakan Miele Steam Oven DGC 7840:
1. Campur santan kental dengan air, serai, daun salam dan lengkuas yang telah diiris. Tambahkan garam sesuai selera, kemudian panaskan di atas api kecil.
2. Campurkan air santan yang dipanaskan tadi dengan beras, masukan campuran air santan dan beras ke dalam Steam Oven DGC 7840.
3. Steam selama 30 menit dengan suhu 100°C.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan ikan gabus hingga harum dan matang.
5. Keluarkan nasi dari dari Steam Oven DGC 7840 dan campurkan dengan tumisan bawang dan bahan lainnya.
6. Steam kembali selama 30 menit dengan suhu 100°C. Nasi bakul siap disajikan.***
