Network
SUARA TERNATE - Kabar baik bagi pecinta rasa asin. Kini ada inovasi sendok dan mangkuk elektrik yang bisa membuat rasa masakan lebih asin pada makanan tanpa menambah garam.
Sebagian orang menyukai rasa asin, namun kandungan garam dalam makanan bisa menimbulkan risiko seperti penumpukan lemak, penyakit jantung hingga stroke.
Sendok dan mangkuk canggih ini menggunakan aliran listrik.
Inovasi ini dikembangkan Meiji University dan Kirin Holdings di Jepang.
Kolaborasi itu mengembangkan sumpit elektrik yang bisa menambah rasa asin pada makanan. Teknologi ini akan diaplikasikan pada sendok dan mangkuk.
Dengan metode serupa, mereka menggunakan gelombang listrik tertentu dari permukaan peralatan ke dalam makanan.
Baca Juga: Hindari 10 Makanan Penyebab Kolesterol Naik, No.6 dan 10 Sering Dikonsumsi Berlebihan
Gelombang listrik memasukkan ion seperti natrium klorida yang memicu rasa asin pada lidah.
Ketika ion-ion dari gelombang listrik ini berkumpul dan menyentuh lidah, makan rasa makanan akan terasa lebih asin, meski tidak ditambahkan garam lagi.
