Network
Nah, untuk hidangan yang mudah dalam memenuhi kebutuhan karbohidrat yang cocok untuk dikonsumsi kapan saja dan bisa dinikmati oleh berbagai usia, salah satunya adalah roti yang tentu alangkah baiknya bebas gluten.
Anda tertarik untuk membuat roti bebas gluten sendiri dari tepung sagu? Simak delapan resep roti dari sagu yang bisa menginspirasi Anda memeriahkan meja makan, dikutip dari keterangan resmi ANJ.
Sago Milk Bread
Bahan-bahan A:
Tepung Sapapua 140 gr
Tepung Tapioka 20 gr
Tepung Beras 20 gr
Tepung Sorgum 20 gr
Susu Bubuk 20 gr
Garam 6 gr / 1 sdt
Guar Gum 4 gram
Baking soda 2 gram
Asam sitrat 2 gram
Bread Improver 1,5 gram
Bahan-bahan B:
Telur 3 butir
Margarin / Bakers mix 60 gr
Vanilla 5 gr / 1 sdt
Bahan-bahan C
Air 100 gr
Gula 50 gr
Ragi 4 gr / 1 sdt
Langkah-langkah pembuatan:
Campurkan dan ayak bahan kering (bahan A) sampai merata. Sisihkan.
